Sauces et condiments végétaux

Du 12 Mars 2026 au 12 Mars 2026

L’art de la sauce revisité à travers la richesse du monde végétal : concentration, réduction, et autre émulsion pour créer des sauces d’exception.

Jeudi 12 mars 2026 de 18h à 20h30.

Plongez vous aussi dans l’univers de l’assaisonnement pour condiments cette session qui se veut à la fois technique et créative.

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